Daging Pekasam Narathiwat

*

Author Topic: Daging Pekasam Narathiwat  (Read 3039 times)

0 Halaqian and 1 Guest are viewing this topic.

acit

  • *
  • Ilahi anta maksudi wa redho ka matluubi
    • View Profile
10 December, 2009, 01:11:05 AM
  • Publish
  • Resepi Daging Pekasam Narathiwat ini telah diberikan oleh satu keluarga
    peniaga dari Narathiwat,Thailand kepada saya.Resepi ni saya dapat dah
    hampir setahun,dah jadi pekasam juga tetapi tidak pernah dicuba pun..
    Jadi sesiapa yang berminat untuk mencubanya,silalah dan berikan komen
    hasilnya.

    Resepinya :

    1kg Daging
    3 Keping Asam Gelugur ( atau Nasi Dingin )
    Manisan (Gula Melaka) 1 keping (yang bulat leper)
    Garam secukup rasa

    Simpan atau perap selama 2 1/2 hingga 3 hari.  

    Selamat mencuba.
    "Berpanjangan lah ubudiyah zahir dan batin serta berkekalan lah
    hadir hati serta Allah".Wallahu a'lam bishowab

    divider3
    halaqahforum4