Daging Pekasam Narathiwat

Author Topic: Daging Pekasam Narathiwat  (Read 3792 times)

0 Halaqian and 1 Guest are viewing this topic.

acit

  • *
  • Ilahi anta maksudi wa redho ka matluubi
    • View Profile
10 December, 2009, 01:11:05 AM
Resepi Daging Pekasam Narathiwat ini telah diberikan oleh satu keluarga
peniaga dari Narathiwat,Thailand kepada saya.Resepi ni saya dapat dah
hampir setahun,dah jadi pekasam juga tetapi tidak pernah dicuba pun..
Jadi sesiapa yang berminat untuk mencubanya,silalah dan berikan komen
hasilnya.

Resepinya :

1kg Daging
3 Keping Asam Gelugur ( atau Nasi Dingin )
Manisan (Gula Melaka) 1 keping (yang bulat leper)
Garam secukup rasa

Simpan atau perap selama 2 1/2 hingga 3 hari.  

Selamat mencuba.
"Berpanjangan lah ubudiyah zahir dan batin serta berkekalan lah
hadir hati serta Allah".Wallahu a'lam bishowab

divider3
halaqahforum4